Nell’ambito di mirati servizi volti a contrastare le irregolarità nel settore alimentare, i carabinieri del N.A.S. di Latina, coadiuvati dai colleghi dell’Arma territoriale, hanno eseguito controlli a tappeto agli esercizi di ristorazione e bar della provincia, che hanno portato al sequestro di vari generi alimentari e a diverse sanzioni amministrative a carico dei titolari delle attività ispezionate.
In particolare, in un ristorante del comune di Latina, ove si commercializza uno dei trend gastronomici più popolari degli ultimi anni, il poke bowl, sono stati sequestrati circa 25 kg di alimenti, tra salmone e salumi, utilizzati per la preparazione del tipico alimento hawaiano, poiché privi di documenti attestanti la tracciabilità che consentisse di verificarne la provenienza, in violazione della normativa. Il titolare è stato multato per 1.500 euro.
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